06-10-2017  El bacalao criollo son filetes de carne de tiburón salados y secados al sol.   Se utilizan cazón, gatuzo y angelito.   Del cazón se sacan dos lonjas. En la primera etapa se procede a la limpieza (desvicerado, sacado de la piel, corte de aletas y cola) y luego se filetea (corte en lonjas). Las lonjas se sumergen en agua dulce.    A continuación del lavado se les restrega la sal y se colocan las mantas en piletas o bateas durante cuatro días. Pasado ese tiempo, se sacan de la sal y se colocan superpuestos, una camada en posición horizontal y la siguiente cruzada, durante cuatro día (...)

06-10-2017 Culminó esta semana,  el proceso de terminaciones de la obra del Gimnasio La Coronilla con la pintura del piso y marcado de la cancha para los diferentes deportes. Dicha terminación fue dada con pintura epoxi.   La resistencia a la tracción de este tipo de adhesivos puede llegar a superar los 350 kg/cm², lo que la convierte en una pintura  muy resistente para el uso del gimnasio. (...)

10-10-2017 Desde el Centro Público de Empleo en coordinación con Faro Digital se está dictando un curso abierto a todo público y gratuito con el objetivo de brindar a las personas herramientas para la búsqueda de empleo, como por ejemplo elaboración de un Currículum Vitae, cartas de presentación, entrevista personal,  vía trabajo, contactos con empresas,  derechos y obligaciones del trabajador,  ley de empleo juvenil, seguro de desempleo, entre otras temáticas. Asimismo se capacita en herramientas informáticas para la realización del currículum vitae, sobre el uso del correo electr (...)

10-10-2017  Desde el 17 de noviembre de 2015 funciona en la ciudad de Rocha, un Centro de Mediación en la calle 19 de Abril N° 95, Telefax 4473.6069,  atiende al público de lunes a viernes de 13 a 18 horas. Los

12-10-2017 En el Gabinete Descentralizado del Balneario La Coronilla, los vecinos solicitaron el derrumbe de las ruinas existentes, y que ese lugar pasara a ser un lugar de esparcimiento para los vecinos y visitantes.   Además que se previera la instalación de bancos donde sentarse a contemplar el mar y baños públicos adecuados. Hoy es una realidad, y este rincón rochense espera ser  visitado durante todo el año. (...)

12-10-2017 La Intendencia de Rocha, a través de la Dirección de Compras y Adquisiciones, trabaja para actualizar e incrementar frecuentemente el registro de proveedores. Es decisión del Ejecutivo priorizar empresas del departamento al momento de demandar insumos que sean necesarios para cualquier área de la gestión. No obstante, también está abierta la posibilidad a empresas de otros puntos del país que deseen venderle a la Intendencia. Para enterar a la Intendencia de Rocha de la intención de vender bienes o servicios por parte de empresas de todos los rubros, o bien actualizar información, deben hacerlo (...)